Ինչպե՞ս ընտրել սուրճի հատիկներ: Պետք է տեսնել սպիտակամորթ մարդկանց համար:

(1) Որտեղ վաճառել: Պրոֆեսիոնալ սուրճի առցանց խանութներ կամ օֆլայն ֆիզիկական սուրճի խանութներ: Խուսափեք փոսից. մի գնացեք մեծ առևտրի սուպերմարկետներ գնելու համար, սուրճի հատիկների թարմությունը դժվար է երաշխավորել. Իհարկե, առցանց խանութների որակը տարբերվում է, որոշ խանութներ վաճառում են տարբեր կատեգորիաներ, կարող են չափազանց զգույշ չլինել սուրճի հատիկների որակը պաշտպանելու համար:

(2) Հում լոբի՞, թե՞ եփած լոբի։ Հասարակ մարդիկ հիմնականում բովելու պայմաններ չունեն, բնականաբար գնում են եփած լոբի, շուկան նույնպես եփած լոբիների գերակշիռ մասն է։ Օնլայն առևտրականները կվաճառեն նաև հում լոբի, իսկ գինն ավելի էժան է եփած լոբի համեմատ, պետք է ուշադրություն դարձնել գնելիս, սխալ մի գնեք։

(3) Լոբի միայնակ արտադրանք, թե՞ խառը լոբի: Մեկ արտադրանքի հատիկները սովորաբար հասկացվում են որպես մեկ ծագում, հատիկների մի տեսակ, որը հարմար է ձեռքով եփած սուրճ պատրաստելու համար, տանը սուրճ նորեկներ՝ ձեռքով պատրաստված նախընտրելի մեկ արտադրանքի հատիկներ պատրաստելու համար. համակցված լոբի սովորաբար հասկացվում է մի քանի հատ լոբի խառնելն է, որը հաճախ օգտագործվում է էսպրեսսո պատրաստելու համար, որը հիմնականում օգտագործվում է սրճարաններում; Ուշադրություն՝ փոսից խուսափելու համար. առցանց խանութի առևտրականները վաճառքի տեսականին և վաճառքը բարելավելու նպատակով դիտավորյալ կպարծենան իրենց սեփական համակցված լոբիները, որոնք հարմար են ձեռքով պատրաստելու համար: Իհարկե, դուք չեք կարող ընդհանրացնել, և փորձագետները կարող են օգտագործել նաև խառը լոբի՝ ձեռքով եփելու համար:

(4) Ինչպե՞ս ընտրել տապակած մակարդակը: Տապակման աստիճանը ազդում է սուրճի համի վրա՝ մոտավորապես բաժանված մակերեսային, միջին և խորը (ծանր) բովելու, սուրճի հատիկների սկզբնական համին ամենամոտ մակերեսային, թթվայնությունը թանձր է. խորը տապակումը տալիս է լիարժեք և ուժեղ համ, համը դառը է. Միջին խորովումը կարող է հավասարակշռել թթվայնությունը և լիարժեք, ավելի շատ, ինչպես հանրությունը նախընտրում է: Եթե ​​անհանգստանում եք, որ սուրճը թթվային կամ դառը կլինի, և չեք կարող խմել այն, ապա պետք է պահպանողականորեն ընտրել միջին չափի բոված բովը: Իհարկե, եթե ամբողջ տարին տանը ձեռքով եփած եք խմում, ապա խորհուրդ է տրվում համարձակորեն փորձել բոված սուրճի հատիկները։ Եթե ​​չեք կարողանում ընդունել լոբու թթվայնությունը կամ դառնությունը, կարող եք շաքարավազ ավելացնել՝ համը հավասարակշռելու համար։

(5) Արաբիկա կամ ռոբուստա: Իհարկե նախընտրելի է արաբիկա, Ռոբուստա լոբի գնելը ռիսկային է: Եթե ​​առցանց խանութը նկարագրում է լոբի Robusta բառով, զգույշ եղեք դրանք գնելիս, հատկապես, եթե դրանք գնում եք ձեռքով պոմպային լոբի պատրաստելու համար: Իհարկե, մենք չպետք է շատ անհանգստանանք, քանի որ շուկայում վաճառվող լոբիների մեծ մասը արաբիկա լոբի են, և որոշ արտադրական տարածքների Robusta առանձին հատիկներ նույնպես հարմար են ձեռքով եփելու համար: Առևտրականները կարող են մանրամասն չնկարագրել՝ հստակ ասելով, որ հատիկները պատկանում են արաբիկա հատիկներին, ավելի շատ նկարագրությունը լոբի արտադրության տարածքն է, չգրել չի նշանակում, որ դա այդպես չէ, ինչպես օրինակ Եթովպիան և Քենիան, որը նույնպես պատկանում է արաբիկա հատիկներին։

(6) Ինչպե՞ս տեսնել սուրճի ծագումը: Ծագումը իրականում հատուկ ընտրություն չի պահանջում, հայտնի ծագումը. Եթովպիա, Կոլումբիա, Քենիա, Բրազիլիա, Գվատեմալա, Կոստա Ռիկա և այլն, յուրաքանչյուր երկրի համը տարբեր է, չկա լավ կամ վատ: Իհարկե, հատկապես նշել, որ Չինաստանի Յունան սուրճի հատիկները, փորձեք ավելի շատ Յունան սուրճի հատիկներ, աջակցեք ազգային արտադրանքին, անհամբեր սպասեք ազգային արտադրանքի աճին:

(7) Ինչպե՞ս կարդալ ամսաթիվը. պահպանման ժամկետը, արտադրության ամսաթիվը, տապակի ամսաթիվը, գնահատման ժամկետը, թարմության ժամկետը հիմար է: Սուրճի հատիկների օգտագործման լավագույն ժամկետը բովելու պահից մեկ ամսվա ընթացքում է, որը կոչվում է թարմության շրջան կամ համի շրջան, որը տատանվում է՝ կախված հատիկների տեսակից: Այս ժամանակահատվածից հետո սուրճի հատիկների որակը մեծապես կնվազի, իսկ համը մեծապես կնվազի, ուստի 365 օր պիտակավորված բիզնեսի պահպանման ժամկետը ոչ մի հղման նշանակություն չունի: Արտադրության ամսաթիվը. այսինքն՝ տապակման ամսաթիվը, ընդհանուր առմամբ, լավ լոբիները սպառողական կարգի մեջ են և հետո բովում են, գնեք լոբի, որպեսզի գնեք հիմա տապակած: Ինտերնետ խանութներում բարեխիղճ և պրոֆեսիոնալ վաճառականները հաճախ հստակ նշում են լոբի արտադրության/բովելու ամսաթիվը և թարմության ժամկետը, եթե վաճառականները նշված չեն, ապա լոբիները կարող են թարմ չլինել: Այսպիսով, նախքան լոբի գնելը, կարևոր է համոզվել, որ դրանք թարմ են թխված:

(8) Քանի՞ բաժին գնել: Մի փոքր քանակությամբ հաճախ գնել, կրկնակի 11 նույնպես պետք է վերահսկել ձեռքերը, գնել ավելի շատ գները ունեն արտոնյալ, ոչ մատչելի. Ներկայիս շուկայական չափաբաժինների ընդհանուր չափերն են 100 գրամ, 250 գրամ (կես ֆունտ), 500 գրամ (մեկ ֆունտ), 227 գրամ (կես ֆունտ) և 454 գրամ (մեկ ֆունտ) և այլն: գնված է թարմ և կարող է օգտագործվել թարմության ժամկետի ընթացքում, խորհուրդ է տրվում մեկանգամյա օգտագործման համար գնել 250 գրամ կամ պակաս փաթեթ յուրաքանչյուր անգամ, ըստ օրական մեկ անգամ, 15 գրամ եփած մեկ անձի համար, 250 գրամ լոբի կեսը: մեկ ամիս օգտագործելու համար:

(9) Ինչպե՞ս տեսնել փաթեթավորումը: Խոսքը գնում է սուրճի հատիկների պահպանման մասին, սուրճի հատիկների վատթարացումը կանխելու համար, առցանց խանութներում ամենատարածված պայուսակները հետևյալն են՝ փակ կայծակաճարմանդներով և միակողմանի արտանետման փականով պայուսակներ, այդպիսի տոպրակները հեշտ են օգտագործել և կարող են թարմ մնալ: Որոշ բիզնեսներ սովորական պայուսակների փաթեթավորում են, առանց կայծակաճարմանդ և միակողմանի արտանետվող փական, բացելուց և օգտագործելուց հետո հետ են գնում, իսկ հետո պահպանումը շատ անհանգիստ է:

(10) Կարևոր է, թե ինչպես է սուրճը վերաբերվում: Հիմնական մեթոդներն են՝ ջրի մաքրումը, արևամշակումը և մեղրով բուժումը, որոնք շատ կարևոր են սուրճի հատիկների ազդեցության համար, սակայն սովորական սպառողին պետք չէ միտումնավոր ընտրություն կատարել, յուրաքանչյուրն ունի իր լավը, քանի որ այս բուժման վերջնական արդյունքը կլինի. արտացոլվում է սուրճի համի մեջ, ուստի իրական ընտրությունը համը պատրաստելն է: